Roti Ringkas Orang Malas

Roti masak sebesar pinggan nasi.

Petang tadi tiba-tiba je rasa nak makan roti. Fikir punya fikir sedap juga kalau dapat makan roti hangat dalam waktu hujan ni. Hidung pun macam terbau-bau keharuman roti yang masak. Ahhhhh.... wanginya. Apa lagi jom ke dapurlah!

Nak makan kenalah buat. Nak harapkan siapa lagi kalau tak diri sendiri. Tambah-tambah kakchik tahu Ummi dengan Ayah cukup suka makan roti yang kakchik buat. Petang tadi rancang nak buat sebiji je sebab pergelangan tangan kakchik masih belum kuat betul-betul. Nak menggaul, menguli dan menumbuk doh memang perlukan tangan yang kuat. Kakchik bukannya ada breadmaker.

Doh yang dibiarkan naik sekali ganda - bergerutu saja.

Kakchik hanya buat roti paling ringkas menggunakan resepi untuk roti manis yang pernah kakchik buat dulu. Kalau ada yang nak resepi, silalah ke sini. Resepi ni memang teramat mudah.

Kakchik uli biasa-biasa je dan doh pun tak jadi rata sangat. Nampak menggerutu sebab memang kakchik uli tak lama. Tak tahan sakit pergelangan tangan kakchik. Jadilah roti kakchik tadi macam 'bank kerapu'. Orang Kelantan dia tahulah bank apa tu.

Siap untuk dimakan bersama jem raspberri.

Walaupun rupanya tak cantik, tapi alhamdulillah dari yang kecik sampai yang paling tua, semuanya suka makan roti tu. Anak-anak sedara kakchik yang selalunya kalau makan roti sandwich gardenia tu mesti nak potong tepinya walhal lembut, tapi diorang makan semuanya roti kakchik tanpa membuang bahagian crust tu.

Syukur, gembira sebab tercapai juga hajat hari ni. Puas hati.