Alhamdulillah... semoga Allah memberkati.

Assalamualaikum dan Salam Terawikh.

Sebentar lagi kita semua akan mendirikan solat Isyak kemudiannya insyaAllah solat Terawikh pula. sementara menantikan masuk waktu, kakchik mahu kongsikan gambar menu iftaar kami hari ini. Jarang-jarang sekali nak kongsi menu sebab kakchik hanya sediakan makanan yang ringkas saja. Tak setanding kawan-kawan yang pandai memasak tu.

Sardin Roll

Sardin Roll ni sangat mudah dan ringkas penyediaannya jadi bila Amriena nak tolong buat, kakchik dengan senang hati mengizinkan. Bahan-bahan semuanya lebihan dari Sandwich Sardin Telur tempohari. 8 keping roti sandwich digelek dengan gelas agar mampat dan mudah nak gulung. Intinya kakchik gunakan Chili Tuna dan sebiji telur. Gelek roti, letak inti kat hujung, gulung, celup telur dan goreng. Semudah itu dan rasanya boleh lah hehe.

Pengat Pisang

Ini makanan kegemaran ayah kakchik dan pastinya ini bukan kakchik yang masak tapi ummi. Kalau kakchik buat pastinya sedikit tawar berbanding yang ummi ni sangatlah manisnya. Tapi ayah suka makan dengan nasi atau cendol. Cik abe pula tak suka sangat kalau dimakan tanpa pulut. Kakchik hanya makan begitu saja tapi kena minum banyak air kosonglah. Macam-macam selera kan?

Alhamdulillah, kakchik syukur dengan menu kami yang sederhana ini. Janji semuanya habis dimakan tanpa ada yang dibazirkan. Bila ingat pembaziran makanan yang kadang-kadang kakchik juga terbuat, hati terasa menyesal dan sangat sedih. Kita terlebih makanan hingga membazir sedangkan saudara seagama kita di bumi Somalia, Kenya dan Ethopia sedang kebuluran sekian lama. Tak dapat bayangkan apakah hari ini ada perut yang berjaya diisi dengan makanan dan adakah mereka kenyang?

Mohon Allah berkati rezeki kami hari ini dan mohon Allah kasihani mereka dengan menurunkan rahmat. Mendengar khutbah ini airmata kakchik jatuh tanpa henti walaupun kakchik tidak faham sangat apa yang dikatakannya tapi nada suara dan intonasi sudah cukup membuat kakchik simpati dan mahu membantu.